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营养早饭百叶拌凉粉的做法

时间:2019-05-15 03:04:37 来源:互联网 阅读:0次

百叶拌凉粉的材料牛肚相克食品200g白凉粉1块胡萝卜相克食品半根香菜相克食品2棵蒜1头姜相克食品1块盐1.5茶匙白糖相克食品1茶匙生抽半汤勺胡椒粉1茶匙芝麻相克食品油1茶匙辣椒油1茶匙 百叶拌凉粉的做法图片步骤,怎样做百叶拌凉粉好吃?

原料图。姜1半拍碎1半擦泥取汁。

牛百叶、胡萝卜切丝。(窍门,先切块后卷起来切丝,想多细多细,卷的时候有很多页面的在里面)胡萝卜擦丝。

凉粉切条放在凉拌碗里。

锅里烧水,多烧1些由于要倒出来冲凉粉。胡萝卜放入焯熟。

捞出胡萝卜,和香菜,蒜蓉1起放在凉粉上,烧开的水冲进去消毒后沥干。(怕吃到蒜的辣味就用蒜泥)。

剩下的水,加拍碎的姜1起煮1分钟,放入牛肚焯水。

放入所有调料和姜汁。

放入所有调料。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1,做凉拌菜1定要注意卫生,虽然凉粉是熟的,但是也要开水烫1下。2,买的百叶是菜市场卖的白水煮熟的那种。已熟了所以只需要焯水,若是买生的,就要煮熟,也能够买5香的用。我是没用过的,不知道味道如何。3,抓拌的时候不要用力抓,以避免把凉粉抓碎。4,凉粉是豌豆粉。可以用自己喜欢的凉粉。但是我觉得豌豆凉粉吃。5,拌好后等10分钟后再吃,凉粉能入味。1次吃完不要剩下。

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