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10种食品让你清凉1夏

时间:2019-05-14 21:05:47 来源:互联网 阅读:0次

【西瓜】不但能清热解毒、除烦止渴,并且能利尿,帮助消化,所以,人们1定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物资,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类,及其胡萝卜素、维生素C等。

【苦瓜】有人把西瓜当做夏日解暑的珍宝,实际上从理论上说开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有苦味能清热、苦味能健胃的经验之谈。中医认为,苦瓜味苦、性酷寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。

【黄瓜】《本草求真》里提到黄瓜气味甘寒,服此能清热利水,所以,酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量的。它含的纤维素很柔嫩,这对促进肠道中腐败食品的排泄及其下落胆固醇均有1定效果。

【冬瓜】有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必须的微量元素,可调理人体的代谢平衡。

【丝瓜】有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能清热利肠。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花1起熬水代茶,也有防暑解热之效。

【绿豆】工作及其劳动之余,喝1碗绿豆汤,自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、赏心悦目之感,这是由于绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。

【茄子】《本草纲目》上说茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、5脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消肿宽肠。《医林纂要》称茄子宽中、散血、止泻。现代医学研究表明,茄子中丰富的维生素P,可增强细胞间的粘着能力,能防治微血管脆裂出血及其促进伤口愈合。所以,常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症,对慢性胃炎等也有1定治疗效果。

【盐开水】中医称白开水是百药。从营养学观点来看,所有含糖饮料都不如白开水的价值大,由于纯净的白开水进入人体后能很快被胃汲取,进入血液循环发挥新陈代谢的功效,同时调理体温、清洁人体内环境。喝白开水应挑选沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至25℃),这类白开水起到特异的生物活性,容易透过细胞膜进入细胞内,很快被汲取利用。喝白开水时加些盐。夏天高温,出汗过量,体内盐分下降,体内的渗透压就会失去安稳,从而出现中暑,而多喝些盐开水或盐茶水,能够补充体内失掉的盐分,从而到达防暑的功效。

【茶水】有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方法补钾。钾是人体内重要的微量元素,钾能保持神经及其肌肉的正常功效,很是心肌的正常运动。假设缺钾,人就会感到疲倦乏力,且耐热能力下降。缺钾严重时,会致使心律失常及其全身肌无力。茶叶含钾较多,约占其比重的1.5%左右。钾容易随汗水排出,温度适合的茶水应当是夏天饮品。

【陈醋】夏天人们饮水较多,胃酸相应下降,使食欲消退。适当食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化。假设在烹调时加些醋,可以使胃酸增多增浓,从而增加食欲。夏天是肠道感染病流行季节,吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有,如在烹饪时加入几滴醋,就会下降蔬菜中维生素C的损失,并且有益于食品中铁的汲取。

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